Go Back
Hemmagjord hamburgare

Egenmald högrevsburgare med chorizo och ryggbiff

Okomplicerat och gott, 1/3 av varje kött: högrev, ryggbiff och chorizo
Skriv ut receptet Pin Recipe
Förberedelser 1 timme
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 1 timme 15 minuter
Portioner: 6 burgare
Måltid: Huvudrätt, Middag
Kök: Amerikanskt
Ingredients Equipment Method

Ingredienser
  

  • 300 g högrev
  • 300 g chorizo-korv
  • 300 g ryggbiff

Equipment

  • 1 köttkvarn

Method
 

  1. Skär upp köttet i kuber, stoppa i frysen ca 30 min så blir det lättare att mala färsen
  2. Jag malde färsen två gånger
  3. Forma puckar av tex en rund pepparkaksform
  4. Salta & peppra efter smak. Jag körde på rejält med salt.
  5. Värm en stekpanna till hög värme, släng i en klick smör
  6. Stek dem 2-3 min på varje sida. Eller till önskad stekgrad.
  7. Servera med tillbehör och goda hamburgerbröd